fa میانکنش ژنتیک و تغذیه و ارتباط آن با خطر ابتلا به سرطان ژنتيك Genetic مروري Review <strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">سابقه و هدف</span></span></strong><em><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">:</span></span></span></em><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;"> سرطان از جمله بیماری‌های پیچیده&shy;ای است که در بروز آن مجموعه&shy;ای از عامل‌های ژنتیکی و محیطی مشارکت دارند. تغذیه از جمله عامل‌های محیطی است که به سهم خود می‌تواند از بروز سرطان و بیماری‌های دیگر پیشگیری کرده یا موجب آن‌ها شود. هر یک از اجزاء رژیم غذایی در مهار رشد سلول‌های توموری، سازوکاری را به‌کار می&shy;گیرند و یا در مسیرهای علامت رسانی (</span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;"><span style="font-size:12.0pt;">signaling</span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">) سلول با مولکول‌های دیگر میانکنش برقرار می‌کنند. در این مقاله مروری، مباحث &quot;ژنومیک تغذیه&shy;ای&quot; و &quot;ژنتیک تغذیه&shy;ای&quot; مطرح شده است. &quot;ژنومیک تغذیه&shy;ای&quot; اثر تغذیه بر روی بیان ژن و در نتیجه بر روی پروتئوم و متابولوم را بررسی می‌کند. ژنتیک تغذیه&shy;ای اثر واریانت‌های ژنی در پاسخ به مواد غذایی در افراد را مطالعه می‌کند، به نحوی که واریانت‌های ژنی در افراد می‌تواند پاسخ آن‌ها به مواد غذایی را تغییر دهد. هم‌چنین اجزاء غذایی می‌توانند موجب تغییرات اپی ژنتیکی و درنتیجه تغییر بیان ژن شوند. نشان داده شده است که تغذیه بر طول تلومر کروموزوم ها نیز اثر می‌گذارد</span></span></span><em><span style="letter-spacing:-.2pt;font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">.</span></span></span></em><br> &nbsp; <strong>Background</strong>: Cancer is one of the most complex diseases which involves a combination of genetic and environmental factors. Nutrition is one of the environmental factors which can prevent cancer and other diseases or result them. Each of the dietary components uses the mechanism to inhibit the growth of tumor cells or interacts with other molecules in cell signaling pathways. In this review article, in particular the topics of &quot;nutritional genomics&quot; and &quot;nutritional genetics&quot; have been raised. &quot;Nutritional genomics&quot; studies the effect of nutrition on the expression of the gene and consequently on proteomics and metabolomics. &quot;Nutritional genetics&quot; investigates the effect of gene variants in response to foods in humans so that the gene variants in humans can change their response to foods. Also, food components can cause epigenetic changes and consequently, alter the gene expression. It has been shown that nutrition also affects the length of the telomere of the chromosomes.<br> &nbsp;<br> &nbsp; سرطان, ژنتیک تغذیه‌ای, ژنومیک تغذیه‌ای, تغییرات اپی‌ژنتیکی Cancer, Nutritional genomics, Nutritional genetics, Epigenetic changes. 259 269 http://tmuj.iautmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-550&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Reza Noori-Daloii محمدرضا نوری دلویی nooridaloii@tums.ac.ir 10031947532846007319 10031947532846007319 Yes PhD of Medical Molecular Genetics, Department of Medical Genetics, School of Medicine, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran دکترای ژنتیک مولکولی پزشکی، گروه ژنتیک پزشکی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران Maedeh Arabpour مائده عرب پوز 10031947532846007320 10031947532846007320 No MSc student in Human Genetics, Department of Medical Genetics, School of Medicine, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran دانشجوی کارشناسی ارشد ژنتیک انسانی، گروه ژنتیک پزشکی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران