fa ﺑﺮرﺳﯽ ﻣﯿﺰان ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪه ﻣﺎﻻﺷﯿﺖ ﮔﺮین در بافت عضلانی ﻣﺎﻫﯽ‌ﻫﺎی قزل آلای رنگین کمانی ﭘﺮورﺷﯽ به روش ﮐﺮوﻣﺎﺗﻮﮔﺮاﻓﯽ ﻣﺎیﻊ ﺑﺎ ﮐﺎرایﯽ ﺑﺎﻻ داروسازي Pharmacology بنيادي Basic <strong><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">سابقه و هدف</span></span></strong><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">:</span></span></span> <span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">ﻣﺎﻻﺷﯿﺖ ﮔﺮین که دارای اثرات درمانی ﺿﺪ ﻗﺎرچی است، ﺑﻪ ﺻﻮرت ﻏﯿﺮ ﻗﺎﻧﻮﻧﯽ در ﭘﺮورش آﺑﺰیﺎن مورد استفاده قرار می&shy;گیرد. از آنجایی که این ماده تراتوژن است، نظارت بر عدم مصرف آن ضروری به نظر می&shy;رسد. هدف از مطالعه حاضر، اندازه گیری میزان احتمالی ﻣﺎﻻﺷﯿﺖ ﮔﺮیﻦ باقی مانده در ﻣﺎﻫﯽ ﻫﺎی قزل آلای رنگین کمانی ﭘﺮورﺷﯽ ﻣﻮﺟﻮد در ﺑﺎزار تهران ﺗﻮﺳﻂ روش ﮐﺮوﻣﺎﺗﻮﮔﺮاﻓﯽ ﻣﺎیﻊ ﺑﺎ ﮐﺎرایﯽ ﺑﺎﻻ </span></span></span><span dir="LTR" style="font-weight:normal;"><span style="font-size:10.0pt;">(HPLC)</span></span> <span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">بود</span></span></span><span style="font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">.</span></span></span><br> <strong><span style="letter-spacing:-.3pt;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">روش بررسی</span></span></span></strong><em><span style="letter-spacing:-.3pt;font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">:</span></span></span></em> <span style="letter-spacing:-.3pt;font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ حاضر به روش ﻧﻤﻮﻧﻪ ﮔﯿﺮی ﺗﺼﺎدﻓﯽ بر روی 42 نمونه ماهی قزل آلای رنگین کمانی با میانگین وزنی 850 تا 1000 گرم که از بازارنقاط مختلف تهران در تابستان 1396 خریداری شدند، انجام شد. پس از جداسازی فیله های مورد نظر، نمونه ها تا زمان آنالیز، در دمای 20- درجه سانتی&shy;گراد نگهداری شدند. پس از انجام مراحل استخراج، مخلوط حاصل حاوی لوکومالاشیت گرین احتمالی بود که پس از اکسیداسیون آن به مالاشیت گرین، نمونه به دستگاه </span></span></span><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.3pt;font-weight:normal;"><span style="font-size:10.0pt;">HPLC</span></span> <span style="letter-spacing:-.3pt;font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">تزریق و آنالیز شد</span></span></span><em><span style="letter-spacing:-.3pt;font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">. </span></span></span></em><br> <strong><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">یافته</span></span></span><span style="letter-spacing:-.2pt;font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:14.0pt;">&shy;</span></span></span><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">ها:</span></span></span></strong> <em><span style="letter-spacing:-.2pt;font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">در بررسی 42 نمونه ، 3 مورد آلودگی (1/7 %) در محدوده غلظتی </span></span></span></em><em><span dir="LTR" style="letter-spacing:-.2pt;font-weight:normal;"><span style="font-size:10.0pt;">ppb</span></span></em><em><span style="letter-spacing:-.2pt;font-weight:normal;"><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:12.0pt;">91-78 گزارش شد. </span></span></span></em><br> <strong><span style="font-family:b nazanin;">نتیجه&shy; گیری</span></strong><em><span style="font-family:b nazanin;">:</span></em> <em><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="font-family:b nazanin;">با توجه نتایج به دست آمده از مطالعه حاضر و سایر مطالعات، مالاشیت&rlm;گرین نه تنها درایران، بلکه در بسیاری از کشورها همچنان به صورت غیرقانونی استفاده می&rlm;شود. هر چند، </span></span></em><em><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="font-family:b nazanin;">ب</span></span></em><em><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="font-family:b nazanin;">ر اساس مطالعات پیشین، به نظر می رسد که میزان مصرف </span></span></em><em><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="font-family:b nazanin;">آن </span></span></em><em><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="font-family:b nazanin;">در صنعت آبزیان کشور رو به کاهش است. لذا، پیشنهاد می&shy;شود با ارتقای سیستم&shy;های نظارتی در صنعت پرورش آبزیان، از مواد جایگزین استفاده شود</span></span></em><em><span style="letter-spacing:-.2pt;"><span style="font-family:b nazanin;">.</span></span></em> <strong>Background</strong>: Malachite green exhibiting anti-fungal properties has been used illegally in aquaculture. Due to its teratogenicity, it is necessary to monitor that malachite green is not used in fish farming. The aim of the present study was to measure probable levels of the remaining malachite green in rainbow trout fish in Tehran by high performance liquid chromatography (HPLC).<br> <strong>Materials and methods</strong>: The present study was conducted on 42 rainbow trout species with an average weight of 850-1000 g purchased from different parts of Tehran during summer 2017. Fish fillet samples were kept at -20&deg;C until analysis. After extraction, the resulting mixture contained leucomalachite green was then oxidized to malachite green and analyzed by HPLC method.<br> <strong>Results</strong>: Out of 42 samples, 3 (7.1%) contaminated cases were reported in the concentration range of 78-89 ppb.<br> <strong>Conclusion</strong>: According to our results and other studies, malachite green is used not only in Iran but also in many countries illegally. However, by comparing the results from previous studies, it seems that its consumption in Iran&rsquo;s fishing industry has been declining. Therefore, it is recommended to use alternative materials as fungicides and promote monitoring of its use in the aquaculture industry by inspection authorities. مالاشیت گرین, ماهی قزل آلای رنگین کمانی, کروموتوگرافی مایع با کارآیی بالا Malachite green, Rainbow trout fish, High performance liquid chromatography 290 296 http://tmuj.iautmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-554&slc_lang=fa&sid=1 Sahar Safari سحر صفری 10031947532846007582 10031947532846007582 No Graduated, Department of Clinical Pharmacy, Faculty of Pharmacy, Tehran Medical Sciences Islamic Azad University, Tehran, Iran دانش آموخته دکتری داروسازی، گروه داروسازی بالینی، دانشکده داروسازی، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Farshad Hashemian فرشاد هاشمیان Hashemian.f@iaups.ac.ir 10031947532846007583 10031947532846007583 Yes Department of Clinical Pharmacy, Faculty of Pharmacy, Tehran Medical Sciences Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه داروسازی بالینی، دانشکده داروسازی، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Hossein Rastegar حسین رستگار 10031947532846007584 10031947532846007584 No Faculty of Pharmacy, Tehran Medical Sciences Islamic Azad University, Tehran, Iran دانشکده داروسازی، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Mahnaz Qomi مهناز قمی 10031947532846007585 10031947532846007585 No Faculty of Medicinal Chemistry, Tehran Medical Sciences Islamic Azad University, Tehran, Iran دانشکده شیمی دارویی، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران