fa فعالیت ضدباکتری و ضد‌اکسیدانی نانوامولسیون روغن در آب اسانس و عصاره پونه نانوبيوتكنولوژي Nanobiotechnology تجربي Experimental <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="font-weight:bold"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">سابقه و هدف</span></span><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:Nazanin"><span style="font-weight:normal">:</span></span></span></i> <i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="font-weight:normal">کاربرد پزشکی نانوامولسیون روغن در آب به&shy;دلیل خواص ویژه گسترش یافته است. نانوامولسیون&shy;ها بر پایه گیاهان دارویی به&shy;دلیل روش تهیه ساده و سریع، کارایی بالا، و صرفه اقتصادی مهم هستند. </span></span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="font-weight:normal"></span></span></i></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="font-weight:bold"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.3pt">روش بررسی</span></span></span><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.3pt"><span style="font-weight:normal">:</span></span></span></span></i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.3pt"><span style="font-weight:normal"> <i>در این پژوهش نانوامولسیون روغن در آب حاوی اسانس پونه به&shy;عنوان فاز روغنی، عصاره پونه به&shy;عنوان فاز آبی، و سورفکتانت اسپن 80 به مدت 30 دقیقه توسط هموژنایزر تهیه شد. خواص نمونه&shy;ها مورد بررسی قرار گرفت. کیتوزان به&shy;دلیل زیست سازگاری، زیست تخریب پذیری، و خواص ضدباکتری به&shy;عنوان ماده زیستی طبیعی جهت اصلاح&nbsp; نانوامولسیون بهینه استفاده شد. نمونه&shy;ها با روش&shy;های پراکندگی نور دینامیکی (</i></span></span></span></span><i><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="letter-spacing:-.3pt"><span style="font-weight:normal">DLS</span></span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.3pt"><span style="font-weight:normal">) جهت بررسی اندازه و توزیع اندازه، میکروسکوپ الکترونی عبوری (</span></span></span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:12.0pt"><span style="letter-spacing:-.3pt"><span style="font-weight:normal">TEM</span></span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.3pt"><span style="font-weight:normal">) برای سنجش اندازه و شکل، و پتانسیل زتا برای تعیین پایداری ارزیابی شدند. فعالیت ضدباکتری، فعالیت ضداکسیدانی، و سمیت سلولی نمونه&shy;ها بررسی شد</span></span></span></span></i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.3pt"><span style="font-weight:normal">.</span></span></span></span><i>&nbsp; </i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="letter-spacing:-.3pt"><span style="font-weight:normal"></span></span></span></i></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="font-weight:bold"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt">یافته</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:14.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">&shy;</span></span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt">ها:</span></span></span> <i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">نتایج فعالیت ضدباکتری اسانس، عصاره، و نانوامولسیون&shy;ها علیه باکتری گرم منفی </span></span></span></span></i><i><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">اشرشیاکلی</span></span></span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal"> (</span></span></span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">E.Coli</span></span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">) و باکتری گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس (</span></span></span></span></i><i><span dir="LTR" style="font-size:10.0pt"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">S.Aureus</span></span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">) نشان داد که این مواد کاندید مناسب بجای داروهای شیمیایی جهت مقابله با سویه&shy;ها هستند. فعالیت ضداکسیدانی نمونه&shy;ها بر اساس</span></span></span></span></i><i> </i><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">سنجش ترکیبات فنولی تام و مهار ادیکال آزاد مشاهده شد. همچنین نمونه&shy;ها سمیت سلولی روی سلول&shy;های سالم ندارند. </span></span></span></span></i></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:normal"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="font-weight:bold"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">نتیجه</span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="font-weight:normal">&shy;</span></span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">گیری</span></span><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="font-weight:normal">:</span></span></span></i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal"> <i>بر اساس </i></span></span></span></span><i><span lang="AR-SA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">نتایج، </span></span></span></span></i><i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"><span style="letter-spacing:-.2pt"><span style="font-weight:normal">نانوامولسیون روغن در آب حاوی اسانس به&shy;عنوان فاز روغنی و عصاره به&shy;عنوان فاز آبی می‌تواند کاندید مناسبی برای کاربردهای دارویی و پزشکی باشد.</span></span></span></span></i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" koodak="" style="font-family:"><span style="font-weight:normal"></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; <span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:11.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:11.0pt">Background</span></b><span style="font-size:11.0pt">: The medical application of oil-in-water nanoemulsion has been expanded due to its special properties. Nanoemulsions based on medicinal plants are important because of the simple and fast preparation method, high efficiency, and economic efficiency. </span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:11.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:11.0pt">Materials and methods</span></b><span style="font-size:11.0pt">: In this study, the oil-in-water nanoemulsion was prepared containing <i>Mentha pulegium</i> essential oil as the oil phase, <i>Mentha pulegium</i> extract as the aqueous phase, and span 80 surfactant for 30 minutes using homogenizer. The properties of samples were investigated. Chitosan was used as the natural biological material to modify the optimal nanoemulsion due to its biocompatibility, biodegradability, and antibacterial properties. The samples were evaluated by methods of dynamic light scattering (DLS) to investigate size and size distribution, transmission electron microscopy (TEM) to measure size and shape, and zeta potential to determine stability. Antibacterial activity, antioxidant activity, and cytotoxicity of the samples were investigated. </span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:inter-ideograph"><span style="line-height:11.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:11.0pt">Results</span></b><span style="font-size:11.0pt">: The results of the antibacterial activity of the essential oil, its extract, and nanoemulsions against gram-negative bacteria escherichia coli (<i>E.Coli</i>) and gram-positive bacteria staphylococcus aureus (<i>S.Aureus</i>) showed that these materials are suitable candidates instead of chemical drugs to deal with strains. The antioxidant activity of the samples was observed based on the measurement of total phenolic compounds and free radical inhibition. Also, the samples are not cytotoxic on healthy cells.</span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:11.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:11.0pt">Conclusion</span></b><span style="font-size:11.0pt">: Based on the results, oil-in-water nanoemulsion containing essential oil as the oily phase and extract as the aqueous phase can be suitable candidates for pharmaceutical and medical applications. </span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; نانوفناوری, نانوامولسیون, پونه, عصاره, اسانس. Nanotechnology, Nanoemulsion, Mentha pulegium, Extract, Essential oil 355 364 http://tmuj.iautmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1174-4&slc_lang=fa&sid=1 Ashgan Zandiyeh اشگان زندیه shangfey@gmail.com 100319475328460011801 0009-0005-1892-5700 No Department of Medical Nanotechnology, Faculty of Advanced Sciences and Technology, Tehran Medical Sciences, Islamic Azad University, Tehran, Iran. گروه نانوفناوری پزشکی، دانشکده علوم و فناوری‌های نوین، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Negar Motakef Kazemi نگار معتکف کاظمی negar.motakef@gmail.com 100319475328460011802 100319475328460011802 Yes Department of Medical Nanotechnology, Faculty of Advanced Sciences and Technology, Tehran Medical Sciences, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه نانوفناوری پزشکی، دانشکده علوم و فناوری‌های نوین، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران Nabi Shariatifar نبی شریعتی فر nshariati@tums.ac.ir 100319475328460011803 100319475328460011803 No Department of Environmental Health Engineering, School of Public Health, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran. گروه بهداشت محیط، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران Ali Salimi علی سلیمی salimistemcell@gmail.com 100319475328460011804 100319475328460011804 No Nanobiotechnology Research Center, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran. مرکز تحقیقات نانوبیوتکنولوژی پزشکی دانشگاه بقیه الله (عج)، تهران، ایران Raheleh Halabian راحله حلبیان r.halabian@yahoo.com 100319475328460011805 100319475328460011805 No Applied Microbiology Research Center, Systems Biology and Poisonings Institute, Baqiyatallah University of Medical Sciences, Tehran, Iran مرکز تحقیقات علوم میکروبی، دانشگاه بقیه الله (عج)، تهران، ایران