Medical Sciences Journal of Islamic Azad University

fa سنتز میکروبی نانوذرات پروتئینی حاوی نقره با باکتری پروبیوتیک Bifidobacterium breve و ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی آن Microbial synthesis of protein nanoparticles containing silver with Bifidobacterium breve and evaluation their physiochemical properties نانوبيوتكنولوژي Nanobiotechnology تجربي Experimental سابقه و هدف: فرآیندهای سنتز بیولوژیکی و میکروبی نانوذرات به دلیل سازگاری با محیط زیست و طبیعت و مقرون به صرفه بودنشان نسبت به روش‌های فیزیکی، شیمیایی گزینه‌ی ایمن و مفیدی هستند. پروبیوتیک‌ها اثرات مفیدی در ارتقا سیستم ایمنی بدن دارند و جایگزین مناسبی در درمان عفونت‌های باکتریایی هستند. هدف از پژوهش حاضر، سنتز نانوذرات پروتئینی حاوی نقره با باکتری پروبیوتیک Bifidobacterium breve  بود. روش بررسی: ابتدا باکتری پروبیوتیک  Bifidobacterium breve کشت شدند و سپس نانوذرات آلبومین‌نقره (Ag-Alb-NPs) سنتز شد. از تست‌های طیف‌سنجی پراش اشعه ایکس (XRD)، طیف سنجی با مادون قرم (FTIR)، میکروسکوپ الکترونی عبوری (TEM)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) و پراکندگی نور دینامیکی (DLS) برای بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی Ag-Alb-NPs استفاده شد.  یافتهها: Ag-Alb-NPs دارای مورفولوژی و ساختار کروی، کریستالی، نیمه‌کریستالی بودند. آنها دارای پیوندهای O-H، N-H و C-H، پیوندهای C=C در حلقه‌های آروماتیک و پیوندهای C-N در ترکیبات آمینی و پیوندهای O-H و C-H در گروه‌های CH2 و CH3، پیوندهای N-H، C-O در ساختار گروه‌های عاملی C-O-C و C-OH بودند. افزون بر این، نتایج DLS نانوذره آلبومین ‌نقره و نانوذرات نقره نشان داد که آنها به ترتیب دارای اندازه‌ی 259 و 3/85 نانومتر بوده و نمودار از نوع تک قله‌ای بود. نتیجهگیری: به طور کلی نتیجه‌گیری شد که Ag-Alb-NPs سنتز شده دارای ویژگی‌های ساختاری و فیزیکوشیمیایی مناسبی است که می‌توان از آن برای مطالعات آینده استفاده کرد. <div> <hr align="left" size="1" width="33%" >  <div id="ftn5"> <div>  <div id="ftn1"></div></div> </div> </div> Background: Biological and microbial synthesis processes of nanoparticles are a safe and useful option compared to physical and chemical methods due to their compatibility with the environment and nature and their cost-effectiveness. Probiotics have beneficial effects in improving the body's immune system and are a suitable alternative in the treatment of bacterial infections. The aim of this study was the synthesis of protein nanoparticles containing silver with the probiotic bacteria Bifidobacterium breve. Materials and methods: First, probiotic bacteria Bifidobacterium breve were cultured and then silver albumin nanoparticles (Ag-Alb-NPs) were synthesized. X-ray diffraction (XRD), infrared spectroscopy (FTIR), transmission electron microscopy (TEM), scanning electron microscopy (SEM) and dynamic light scattering (DLS) tests to investigate the physical and chemical properties of Ag-Alb-NPs used. Results: Ag-Alb-NPs had spherical, crystalline, semi-crystalline morphology and structure. They had O-H, N-H and C-H bonds, C=C bonds in aromatic rings and C-N bonds in amine compounds and O-H and C-H bonds in CH2 and CH3 groups, N-H, C-O bonds in the structure of C-O-C and C-OH functional groups. In addition, DLS results of albumin-silver nanoparticles and silver nanoparticles showed that they were 259 and 85.3 nm in size, respectively, and the graph was of single peak type. Conclusion: In general, it was concluded that the synthesized Ag-Alb-NPs had suitable structural and physicochemical characteristics that can be used for future studies.   آلبومین, نانوذرات, نقره, پروبیوتیک, Bifidobacterium breve Albumin, Nanoparticles, Silver, Probiotics, Bifidobacterium breve. 345 356 http://tmuj.iautmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1458-1&slc_lang=fa&sid=1 Kimia Parsi کیمیا پارسی parsikimia@yahoo.com 100319475328460012901 0009-0008-0764-5182 No Department of Biotechnology, Faculty of Advanced Science and Technology, Tehran Medical Sciences, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه بیوتکنولوژی، دانشکده علوم و فناوریهای نوین، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاداسلامی، تهران، ایران Masoud Javanmardi مسعود جوانمردی masoud4042@gmail.com 100319475328460012902 100319475328460012902 No Department of Medical Biotechnology, Applied Biophotonics Research Center, Tehran Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran Sepideh Khaleghi سپیده خالقی sp.khaleghi@gmail.com 100319475328460012903 100319475328460012903 Yes Department of Biotechnology, Faculty of Advanced Science and Technology, Tehran Medical Sciences, Islamic Azad University, Tehran, Iran گروه بیوتکنولوژی، دانشکده علوم و فناوریهای نوین، علوم پزشکی تهران، دانشگاه آزاداسلامی، تهران، ایران